Zeytinyağlı Portakal Soslu Yerelması

Malzemeler

500 gr. yer elması
2 adet portakalın suyu
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytin yağ
1 adet havuç
1 çaykaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz

Yemeğin Tarifi

Yerelmalarını soyarız. Soyduktan sonra doğrarız. Su içerisine koyarız. Rengini kaybetmemesi için havuçlarıda soyup, doğrarız. Yerelmalarının yanına koyarız. Soğanı dış kabuğunu soyduktan sonra sıçan dişi büyüklüğünde doğrarız. Tencerede kızdırdığımız yağ ilave ederiz. Üzerine havuç ve yerelmalarını ilave ederiz. Portakallarımızın suyunu sıkıp, ilave ederiz. Şeker tuz ilave edip 15 dk. kısık ateşte pişmeye bırakırız.

Afiyet Olsun! :)