MalzemelerTaze fasulye - 1 kg
Soğan 2 büyük boy
Pirinç 1/2 su bardağı
Tuz 2 /1/2 tatlı kaşığı
Şeker 1 tatlı kaşığı
Zeytinyağı 8 yemek kaşığı
Su (sıcak) 1/1/2 su bardağı Yemeğin TarifiFasulyeyi yıka, ayıkla yarım santimetre kalınlıkta verev olarak kıy. Soğanı soy, yıka yarım daire şeklinde ince ince doğra. Pirinci yıka süz. Yayvan bir tencereye soğanı yerleştir, üzerine fasulyenin yarısını, onun üzerine de pirinci yay. En üste kalan fasulyeyi yerleştir. Tuz ve şekeri serp, zeytinyağı ve suyu gezdir, yumuşayıncaya değin 45-50 dakika kadar pişir. Afiyet Olsun! :)
|
