Zeytinyağlı Şalgam

Malzemeler

Şalgam 2-4 adet
Havuç 2 orta boy
Soğan 2 orta boy
Patates 2 orta boy
Tuz 2 tatlı kaşığı
Şeker 2 tatlı kaşığı
Zeytinyağı 8 yemek kaşığı
Su (sıcak) 1 su bardağı
Maydanoz 3-4 dal
Limon 1/2 orta boy

Yemeğin Tarifi

Sebzeleri yıka. Şalgamı soy, ortasını havucun sığabileceği büyüklükte oy, havucu kazı, bu oyuğa sok, içindeki havuç dahil şalgamı 1 santimetre kalınlıkta daire şeklinde kes, yayvan bir tencereye yerleştir. Soğanı soy, yıka, yarım daire şeklinde ince ince doğra. Patatesi soy, 1 santimetre kalınlıkta boyuna dilimle, şalgamların aralarına yerleştir. tuz, şeker, yağ ve suyu koy, sebzeler yumuşayıncaya değin 40-45 dakika kadar pişir. Servis tabağına al ve soğut, üzerine maydanoz yapraklarını serpiştir, limonla servis yap.

Afiyet Olsun! :)