Tuzlu Bisküvi

Malzemeler

150 gr. Un
100 gr. rende kasar peyniri
4 çorba kasigi margarin
1 yumurta
yeteri kadar süt
Tuz

Yemeğin tarifi

Un hamur tahtasına elenerek ortası havuz şeklinde açılır. Sonra buraya üç buçuk kaşık yumuşatılmış margarini, rendelediğiniz peyniri, yumurtayı ve tuzu da koyup ve gerektikçe süt ilave ederek hamur yapılır. İyice yoğurduğunuz hamur kıvamına gelince dört parçaya bölünür ve bu parçalar yuvarlanarak birer baston haline getirilir. Sonra bu bastonlardan parçalar koparıp çeşitli şekiller verilir. Ayırdığınız yarım kaşık yağ ile tepsi yaglanarak kurabiyeler aralıklı olarak buraya dizilir. Sonra tepsi orta ısıdaki fırına sürelerek kurabiyelerin üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkarınca soğumaya bırakılıp servis yapılır.

Afiyet Olsun! :)