Sabana Steak

Malzemeler

4 tatlı kaşığı margarin
800 gr dana biftek
4 çorba kaşığı soya sosu
sosu için:
15 dilim ince doğranmış jambon
4 adet yeşil biber
30 adet mantar
2 adet soğan
5 çorba kaşığı acı sos
yeterli miktarda kaşar rendesi

Yemeğin Tarifi

Dana bonfileyi yağda kızrtın. İki tarafın rengi de koyulaşınca soya sosunu ekleyin. Servis tabağına yerleştirin. Jambonları ve mantarları ince ince doğrayın. 1 tatlı kaşığı yağda kavurun. İçine ince kıyılmış soğan ve doğranmış yeşil biberi de ekleyin ve biraz daha kavurun. Domates suyu ve acı biber sosunu da ekleyin. 2-3 dakika kaynattıktan sonra sosu etin üzerine dökün. Eti kapatacak kadar kaşar rendesi serperek servise sunun.

Afiyet Olsun! :)