Revani

Malzemeler

5 Çay Bardağı Un,
4 Adet Yumurta
2 Çay Bardağı Yoğurt,
1.5 Çay Bardağı İrmik
2 Çay Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Ceviz
2 Paket Kabartma Tozu
2 Paket Vanilya
Hindistan Cevizi (süslemek için)
Şerbeti İçin
3.5 Su Bardağı Şeker
3.5 Su Bardağı Su
1/4 Limon

Yemeğin Tarifi

Ön hazırlık olarak şerbeti hazırlayın. Bunun için şeker, su ve çeyrek limonu kaynatın. Soğumaya birakın. Yumurtaları şekerle beraber köpürene dek çırpın. Yoğurdu, irmiği, vanilyayı katın. Elenmiş una kabartma tozunu ekleyerek çırpma kabına alın. İri dövülmüş cevizleri de alıp karıştıırın. Küçük bir fırın tepsisini hafif yağlayıp, hamurun yapışmaması için şeker serpiştirin. Hamuru tepsiye döküp, önceden ısıttığınız orta ısılı fırında altı üstü pembeleşene dek pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerine 1 su bardağı su gezdirin. Önceden hazırlayıp, soğuttuğunuz şerbeti revaninin her köşesine eşit olarak yayın. Şerbetini emdiğinde dilimleyerek servis tabağına alın. Üzerine, dilediğiniz süslemeyi yaparak servis yapın.

Afiyet Olsun! :)