Muzlu Kek

Malzemeler

1/2 su bardağı kahverengi şeker
1/2 su bardağı normal seker
125 gr margarin oda ısısına getirilmiş
2 yumurta
1 bardak ezilip püre haline getirilmiş muz, yaklaşık 3 küçük  (tercihen iyice olmuş)
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı maple syrup (Türkiye için  bal kullanılabilir yada iki kaşık daha sut ilave edin )
2 bardak un
1 cay kaşığı karbonat (baking soda)
1/2 çay kaşığı kabartma tozu 
Bir cimdik tuz
Yarım bardak ceviz (arzuya göre), irice kıyılmış

Kekin Tarifi

Oda ısısındaki margarin ve şekeri krema gibi olana dek cırpın. Yumurtayı ilave edip karıştırın. Maple syrup, sut ve muzu ekleyin, karıştırın. Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu birlikte eleyip ilave edin. Arzuya göre büyük bıçakla tahtada irice kıyılmış cevizi ilave edin. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbınıza dökün. Onceden ısıtılmış 175 derecede pişirin. Biraz ılındıktan sonra kalıptan alıp soğumaya bırakın.

Afiyet Olsun! :)