Muz Kremalı Kek

Malzemeler

175 gram yumuşak margarin,
1 su bardağı tozşeker,
3 adet yumurta,
1 paket kabartma tozu,
2 su bardağından bir parmak eksik un,
yarım su bardağı süt,
2 tatlı kaşığı tozşeker,
1 çay kaşığı pirinç unu,
1 çay kaşığı nişasta,
2 adet muz.
Üzerine:
Pudraşekeri

Kekin Tarifi

20 cm çapındaki 2 adet kek kalıbını yağlı kağıtla kaplayın. Margarin ve şekeri mikserle karıştırın. Sonra karışıma yumurtaları ekleyin. İyice karıştırın. Ardından kabartma tozunu ve unu ilave edin. Mikserle en düşük hızda karıştırmaya devam edin. Hamuru iki kalıba bölüştürün. Üzerini bir bıçak yardımıyla düzeltin. 180 dereceli fırında 25-30 dakika pişirin. Üzerleri pembeleşen kekleri fırından çıkarın. Kalıplardan çıkarıp, yağlı kağıtları temizleyin. Bir kenarda soğumaya bırakın. Ayrı bir kapta yarım su bardağı süte şekeri, pirinç ununu ve nişastayı ekleyin. Çok kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan indirip, soğutun. Muzları ezin ve kremaya ekleyin. Kremayı ilk kekin üzerine sürün. Diğer keki üzerine kapatın. Pudraşekeri serperek servis yapın.

Afiyet Olsun! :)