Kurabiye Muti

Malzemeler

2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı erimiş margarin
1 su bardağı zeytinyağ veya ayçiçekyağı
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık
1 limon kabuğu rendesi
2 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un

Yemeğin Tarifi

Derince bir kapta malzemeler el ile iyice karıştırılır. Aldığı kadar un ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılıp yuvarlanır, hafifçe bastırılıp tepsiye dizilir. Orta hararetli fırında açık pembe pişirilir.

Afiyet Olsun! :)