Ekmekte Antrikot

Malzemeler

4 Dilim Tost Ekmeği
4 Adet Antrikot
4 Dilim Çedar Peyniri
1/2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Kase İnce Kıyılmış Dereotu

Yemeğin Tarifi

Öncelikle mantarları yıkayıp 15 dakika limonlu suda bekletin. Dört parçaya kesip teflon tavaya koyun. Üzerine bir tutam tuz serpin. Mantarlar suyunu bırakıp çektikten sonra tavaya yarım çorba kaşığı tereyağı ve ince kıyılmış 1 kase dereotunu ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin. Başka bir tavada antikotları kısık ateşte kendi yağıyla kızartın. Antrikotlar kızardıktan sonra tavada kalan etin yağına ekmekleri batırın. Daha sonra ekmeklerin üzerine antrikot, mantar sote ve en üste de çedar peynirini koyun. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15 dakika pişirin, servis yapın.

Afiyet Olsun! :)