Dostlar Kurabiyesi

Malzemeler

1 büyük paket margarin (yumuşak, 250 gr.)
2 su bardağı şeker
4 5 su bardağı un
3 yumurta
1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi

Yemeğin Tarifi

Yağ, şeker ve limon kabuğu rendesi iyice karıştırılır. Yumurtalar birer birer ilave edilir. Üzüm ve ceviz konur. Kabartma tozu karıştırılmış un elenip yoğrulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde ve muntazam olmayan parçalar koparılarak tepsiye dizilir. Orta hararetli fırında pişirilir. Bir tencereye konup kapak kapatılırsa yumuşak olur.

Afiyet Olsun! :)