Dilber Dudağı

Malzemeler

2 Adet Yumurta
3 Çorba Kaşığı Yoğurt
1 Paket Margarin
1 Su Bardağı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Karbonat
1 Kg Yakın Un
250 gr Ceviz
Sosu İçin:
2,5 Su Bardağı Şeker
1/2 Limon
Bir Miktar Su

Yemeğin Tarifi

Bir paket margarini eritip suyunu çekmesini sağlayın. Unu havuz gibi açarak içine zeytinyağı, margarin, yumurta, yoğurt ve karbonatı koyun. Hamur haline getirin. Hamur kulak memesi kıvamına gelene dek yoğurun. Daha sonra hamuru üçe bölüp, merdane ile açın. Dövdüğünüz cevizleri hamurun üzerine yayıp rulo yapıp yuvarlayarak merdane ile tekrar açaın. Bardakla daire şeklinde kesin. Kestiğiniz parçaların iki ucunu birleştirin. Yağlanmış tepsiye dizip, fırına verin. Çıkarttığınızda üzerine soğuk şerbet dökün.
Şerbet İçin: 2,5 su bardağı şekeri, üzerini bir parmak kadar geçen suyla kaynatın. Kaynadıktan sonra 5 dk bekletip, yarım limonu içine sıkın. Daha sonra dilber dudağının üzerine şerbeti dökün.

Afiyet Olsun! :)