Dana Jambonlu Salata

Malzemeler

250 gr dana jambonu
600 ml su
tuz
150 gr taze bezelye
250 gr kabak
2 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay kaşığı hardal tozu
taze çekilmiş karabiber
250 gr lahana
Taze soğan (kıyılmış) süslemek için

Yemeğin Tarifi

Suyu bir tencerede bir taşım kaynatın. Tuzu ve bezelyeleri koyun. Su kaynayınca ateşi kısıp bezelyeleri 3 dak. pişirin.
Dilimlenmiş kabakları tencereye ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar 4-5 dak. daha pişirin. Süzüp soğumaya bırakın. Büyük bir kasede mayonez, yoğurt, hardal, tuz ve biberi karıştırın. Lahanayı, jambonu, kabakları ve bezelyeyi ekleyin. Tekrar karıştırın. Karışımı bir salata kabına alıp taze soğanla süsleyin. Bu salatayı dilerseniz hemen servşs yapabilir veya süslemeden önce üzerini örtüp buzdolabında bir gece bekletebilirsiniz.

Afiyet Olsun! :)