Cevizli Elma Pastası

Malzemeler

Hamur için: 
3 Kahve Fincani Margarin
Bir Tutam Tuz
1 Paket Vanilya
2 Kahve Fincanı Esmer şeker
Yarım Tatlı Kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi
4 Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
5 Kahve Fincanı Un
750 gr Ekşi Elma
Ayrıca:
Kalıbı Yağlamak için Yağ
2 Kahve Fincanı Margarin
3 Kahve Fincanı ikiye Bölünmüs Ceviz içi
3 Kahve Fincanı Kıyılmış Ceviz içi
3 Çorba kaşığı Tozşeker
Pudraşekeri

Pastanın Tarifi

Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Margarın, tuz, vanilya, şeker ve portakal kabuğunu karıştırın. Yumurtaları ekleyin. Un ve kabartma tozunu karıştırıp yumurtalı karışıma ılave edın. Elmaların kabuklarını soyup ıkıye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. 1 elmayı küçük küpler halınde dograyıp hamura ekleyın. Yuvarlak bır fırın kalıbını yaglayıp hamuru ıçıne yerlestırın. Kalan elmaların bombeli yüzeyine bır bıçak yardımı ıle kesikler açarak süsleyın. Çekirdek bulunan kısmı alta gelecek şekılde hamurun üzerıne yerleştirin. Margarini küçük parçalara bölüp kıyılmıs cevizle birlikte elmaların üzerine dağıtın. Üzerine tozşeker serpip ikiye bölünmüş cevizleri resimde görüldügü gibi pastanın kenarına yerleştirin. Pastayı fırının orta katında 50 dakıka kadar pişirin. Pastanın üzerini fırına vermeden önce alümınyum folyo ıle de kapatabilirsiniz. Pastayı fırından alıp, kalıptan çıkarın. Dilerseniz üzerine pudraşekerı serpin. Bu pastayı armutla da hazırlayabilirsiniz. Bunun ıçın armutları aynı şekilde hazırlamanız yeterli olur. Dıierseniz elma ve armudu karışık olarak da kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun! :)