YEMEK TARİFLERİ

Av Etleri (13)Çorbalar (91)Çörekler (75)Deniz Ürünleri (148)Diyet Yemekleri (42)Dolmalar (68)Et Yemekleri (285)Hamur İşleri (326)Kanepe - Ekmek (21)Kebaplar (82)Kekler - Turtalar (109)Köfteler (87)Kurabiyeler - Bisküviler (80)Kuru Baklagiller (17)Makarnalar - Mantılar (46)Mezeler - Ordövrler (43)Pastalar (133)Pilavlar (90)Pizzalar (16)Pratik Yemekler (126)Reçeller - Marmelatlar (33)Sakatat Yemekleri (25)Salatalar (102)Sebze Yemekleri (197)Soslar (60)Tartlar (20)Tatlılar (325)Tavuk Yemekleri (55)Yumurta Yemekleri (20)Zeytinyağlılar (35)

İÇECEKLER / KOKTEYLLER

Alkolsüz Kokteyler (7)Ekşi Kokteyller (9)Kremalı Kokteyler (6)Meyveli Kokteyller (8)Serinletici Kokteyller (33)Tatlı Kokteyller (11)Tropical Kokteyler (31)

DÜNYA MUTFAKLARI

Amerikan Mutfağı (42)Avustralya Mutfağı (2)Avusturya Mutfağı (9)Brezilya Mutfağı (2)Çin Mutfağı (28)Fransız Mutfağı (51)Hint Mutfağı (3)İspanyol Mutfağı (4)İtalyan Mutfağı (14)Meksika Mutfağı (1)Osmanlı Mutfağı (4)

DİĞER KONULAR

Baharatlar (3)Bitkiler (315)Kalori Cetveli (8)Mutfak Sözlüğü (4)Ölçüler (1)Püf Noktaları (9)Vitaminler (0)Ziyafet Sanatı (9)

[Kategori: Av Etleri]

Bıldırcın Izgara

Malzemeler

5 adet bıldırcın
Tuz, karabiber

Yemeğin Tarifi

Bıldırcınların tüylerini yolup, ıslak bir bezle iyice silin. Yıkayıp kuruladıktan sonra ortalarından ikiye kesip içini temizleyin ve kemiklerini çıkarın. Sert bir cisimle ( merdane, et tokmağı vs.. ) ile etleri ezip yassıltın. Daha sonra tuzlayıp ızgaraya koyun. Bir tarafı pişince diğer tarafını çevirip pişirin. Tuz, karabiber serpip servis yapın.

Afiyet Olsun! :)

Bu tarifi yazdır

Bu tarifi arkadaşına gönder

Bu kategorideki diğer tariflerden bazılarını görmek için tıklayınız.

© Copyright 2007 Yemekara.com