Böğürtlenli Tart

Malzemeler

Hamur:
20 gr. yaş maya,
125 ml süt
300 gr. un,
25 gr. tereyağı,
30 gr. şeker,
1 yumurta
İçi:
500 gr. böğürtlen,
200 gr. taze krema
2 yumurta sarısı
40 gr. şeker
yarım tatlı kaşığı tarçın

Tartın Tarifi

Ilık sütte eritilmiş maya, un, tereyağı ve yumurta ile hamur yapın. Hamuru 1 saat kabarmaya bırakın. Böğürtlenleri ayıklayın, taze krema, yumurta sarısı, şeker ve tarçın ile karıştırın. Hamuru yağlanmış bir kalıba döşeyin, böğürtlenli karışımı dökün. Tartı soğuk fırına sürün, fırını 180 derecede ayarlayın. Tartı yaklaşık 50 dakika pişirin.

Afiyet Olsun! :)